Thanh Hóa: Làng nghề làm bánh đa nem nổi tiếng xứ Thanh vào vụ Tết

  • Trong ảnh: Bánh đa nem làm hoàn toàn bằng gạo tẻ Q5 nguyên chất. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Bánh đa nem làm hoàn toàn bằng gạo tẻ Q5 nguyên chất. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Muốn có những chiếc bánh đa nem tròn, mỏng, đẹp, đều tăm tắp thì người tráng phải đều tay, căn lượng bột và thời gian hấp vừa đủ. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Muốn có những chiếc bánh đa nem tròn, mỏng, đẹp, đều tăm tắp thì người tráng phải đều tay, căn lượng bột và thời gian hấp vừa đủ. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Gạo được ngâm với nước khoảng nửa ngày cho mềm, sau đó để ráo và cho vào máy nghiền thành chất bột lỏng. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Gạo được ngâm với nước khoảng nửa ngày cho mềm, sau đó để ráo và cho vào máy nghiền thành chất bột lỏng. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Sau đó được đem ra phơi nắng, phơi gió tự nhiên cho khô. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Sau đó được đem ra phơi nắng, phơi gió tự nhiên cho khô. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Bánh làm ra bắt buộc phải được phơi nắng tầm 30 phút đến 1 giờ, có ánh nắng, bánh sẽ nhanh ráo, khô và thơm. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Bánh làm ra bắt buộc phải được phơi nắng tầm 30 phút đến 1 giờ, có ánh nắng, bánh sẽ nhanh ráo, khô và thơm. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Trong sân, vườn phủ đầy những trành phơi bánh đa nem của người dân Thiệu Châu. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Trong sân, vườn phủ đầy những trành phơi bánh đa nem của người dân Thiệu Châu. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Trong những ngày nắng đẹp, người dân Thiệu Châu tranh thủ phơi bánh đa nem, tạo khung cảnh yên bình đậm chất thôn quê. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Trong những ngày nắng đẹp, người dân Thiệu Châu tranh thủ phơi bánh đa nem, tạo khung cảnh yên bình đậm chất thôn quê. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Vào dịp giáp Tết cổ truyền, đơn hàng nhiều hơn nên đòi hỏi các hộ dân làm nghề phải khẩn trương sản xuất để có đủ bánh đa nem phục vụ nhu cầu thị trường. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Vào dịp giáp Tết cổ truyền, đơn hàng nhiều hơn nên đòi hỏi các hộ dân làm nghề phải khẩn trương sản xuất để có đủ bánh đa nem phục vụ nhu cầu thị trường. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Công đoạn đóng góp được hoàn thành để kịp nhập cho thương lái. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Công đoạn đóng góp được hoàn thành để kịp nhập cho thương lái. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
  • Trong ảnh: Bánh đa nem Thiệu Châu từ lâu được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh Thanh Hóa biết đến bởi độ dẻo, dai và mang mùi vị đặc trưng. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN
    Trong ảnh: Bánh đa nem Thiệu Châu từ lâu được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh Thanh Hóa biết đến bởi độ dẻo, dai và mang mùi vị đặc trưng. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcKinh tế

Thanh Hóa: Làng nghề làm bánh đa nem nổi tiếng xứ Thanh vào vụ Tết
13/12/2019 15:35 | TTXVN |
Càng gần đến ngày Tết cổ truyền, làng nghề làm bánh đa nem xã Thiệu Châu (nay là xã Tân Châu) huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa càng trở nên nhộn nhịp. Những ngày này, gần 150 hộ sản xuất bánh đa nem tại Thiệu Châu đang gấp rút huy động toàn bộ nhân lực chạy đua với thời gian để kịp đơn hàng phục vụ nhu cầu của nhân dân trong và ngoài tỉnh dịp tết Nguyên Đán Canh Tý 2020 sắp tới. Ảnh: Khiếu Tư - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN