Tây Ninh nhân rộng mô hình chăn nuôi, chế biến theo chuỗi sản xuất khép kín

  • Thịt bò thành phẩm được đóng gói theo quy trình nghiêm ngặt nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Thịt bò thành phẩm được đóng gói theo quy trình nghiêm ngặt nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Công đoạn tách da bằng máy không chạm đất đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Công đoạn tách da bằng máy không chạm đất đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Quy trình xới phân hằng ngày giúp vi sinh phân hủy phân, không phát sinh mùi hôi trong quá trình chăn nuôi. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Quy trình xới phân hằng ngày giúp vi sinh phân hủy phân, không phát sinh mùi hôi trong quá trình chăn nuôi. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Quy trình sản xuất xúc xích theo tiêu chuẩn của Đức tại nhà máy của Công ty TNHH PACOW International. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Quy trình sản xuất xúc xích theo tiêu chuẩn của Đức tại nhà máy của Công ty TNHH PACOW International. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Trang trại chăn nuôi, nhà máy chế biến rộng lớn, khép kín của Công ty TNHH PACOW International. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN
    Trang trại chăn nuôi, nhà máy chế biến rộng lớn, khép kín của Công ty TNHH PACOW International. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN
  • Cây ngô sau khi được xay nhuyễn sẽ được ủ với muối hột và mật rỉ đường làm thức ăn cho bò. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Cây ngô sau khi được xay nhuyễn sẽ được ủ với muối hột và mật rỉ đường làm thức ăn cho bò. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Xay nhuyễn cây ngô trước khi ủ với muối hột và mật rỉ đường làm thức ăn cho bò. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Xay nhuyễn cây ngô trước khi ủ với muối hột và mật rỉ đường làm thức ăn cho bò. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm được đảm bảo chặt chẽ. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm được đảm bảo chặt chẽ. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Công đoạn định hình, cân thịt bò Úc xay thành phẩm để chuẩn bị đóng gói. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Công đoạn định hình, cân thịt bò Úc xay thành phẩm để chuẩn bị đóng gói. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Sau khi làm mát ít nhất 24 giờ, bò được đưa vào phòng pha lóc bằng máy cắt trên giàn treo. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Sau khi làm mát ít nhất 24 giờ, bò được đưa vào phòng pha lóc bằng máy cắt trên giàn treo. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Cân thịt bò Úc thành phẩm trước khi đóng gói. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Cân thịt bò Úc thành phẩm trước khi đóng gói. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Công nhân cho bò ăn từ sản phẩm cây bắp xay nhuyễn sau khi ủ với muối hột và mật rỉ đường. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Công nhân cho bò ăn từ sản phẩm cây bắp xay nhuyễn sau khi ủ với muối hột và mật rỉ đường. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Sau công đoạn giết mổ, bò sẽ được khử trùng bằng nước nóng ở 84 độ C và đưa vào phòng làm mát ở nhiệt độ 0-4 độ C. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Sau công đoạn giết mổ, bò sẽ được khử trùng bằng nước nóng ở 84 độ C và đưa vào phòng làm mát ở nhiệt độ 0-4 độ C. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Cán bộ Thú y kiểm tra quy trình, đóng dấu kiểm soát giết mổ. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Cán bộ Thú y kiểm tra quy trình, đóng dấu kiểm soát giết mổ. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Bò Úc được pha lóc, phân loại theo quy cách. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Bò Úc được pha lóc, phân loại theo quy cách. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
  • Quy trình giết mổ bò không chạm đất theo tiêu chuẩn của Australia đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN
    Quy trình giết mổ bò không chạm đất theo tiêu chuẩn của Australia đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcKinh tế

Tây Ninh nhân rộng mô hình chăn nuôi, chế biến theo chuỗi sản xuất khép kín
23/05/2025 09:04 | TTXVN |
Công ty TNHH PACOW International tại thị xã Trảng Bàng (Tây Ninh) đã đầu tư xây dựng toàn bộ chuỗi sản xuất khép kín “từ trang trại đến bàn ăn”. Đây không chỉ là bước tiến lớn về công nghệ mà còn mở ra cơ hội việc làm ổn định cho hàng trăm lao động địa phương. Nhằm bảo đảm an toàn trong sản xuất thịt, công ty thiết lập quy trình chăn nuôi và giết mổ khép kín, từ nhập bò giống, chăn nuôi, thực hiện giết mổ và đóng gói thịt bò thành phẩm để cung cấp ra thị trường theo tiêu chuẩn quốc tế. Ảnh: Thanh Tân – TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN