Làng biển Thanh Hóa “đỏ lửa” vụ cá nướng lớn nhất trong năm

  • Mẻ cá nướng thơm ngon, săn chắc và có màu vàng ươm bắt mắt. Ảnh: TTXVN phát
    Mẻ cá nướng thơm ngon, săn chắc và có màu vàng ươm bắt mắt. Ảnh: TTXVN phát
  • Nghề làm cá nướng ở Ngư Lộc được duy trì quanh năm, tuy nhiên vào dịp giáp Tết, sản lượng tiêu thụ thường tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường. Ảnh: TTXVN phát
    Nghề làm cá nướng ở Ngư Lộc được duy trì quanh năm, tuy nhiên vào dịp giáp Tết, sản lượng tiêu thụ thường tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường. Ảnh: TTXVN phát
  • Chị Nguyễn Thị Thủy, chủ cơ sở cá nướng Quân Thủy tại thôn Nam Vượng, xã Ngư Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) kiểm tra chất lượng mẻ cá nướng. Ảnh: TTXVN phát
    Chị Nguyễn Thị Thủy, chủ cơ sở cá nướng Quân Thủy tại thôn Nam Vượng, xã Ngư Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) kiểm tra chất lượng mẻ cá nướng. Ảnh: TTXVN phát
  • Các cơ sở tại xã Ngư Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) chủ yếu nướng các loại cá như: cá thu, cá nục, cá trà, cá mối... trên bếp than củi để đảm bảo miếng cá đến tay người tiêu dùng có mùi vị và chất lượng tốt nhất. Ảnh: TTXVN phát
    Các cơ sở tại xã Ngư Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) chủ yếu nướng các loại cá như: cá thu, cá nục, cá trà, cá mối... trên bếp than củi để đảm bảo miếng cá đến tay người tiêu dùng có mùi vị và chất lượng tốt nhất. Ảnh: TTXVN phát
Gần đến tết Nguyên đán, người dân làng biển Ngư Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cá nướng phục vụ khách hàng. Nghề nướng cá biển bằng than hoa đã gắn liền với người dân xã Ngư Lộc từ xa xưa và mang lại thu nhập đáng kể cho người dân nơi đây. Vào dịp giáp Tết, sản lượng tiêu thụ thường tăng gấp đôi, gấp ba những ngày thường, nên các gia đình đều phải thuê thêm lao động để kịp phục vụ các đơn hàng. Ảnh: TTXVN phát

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN