Trứ danh bún nước lèo Trà Vinh

  • Chị Kim Tiên Tiên, chủ quán Kim Tuyến nổi tiếng Trà Vinh, giới thiệu đặc sản bún nước lèo tới thực khách. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Chị Kim Tiên Tiên, chủ quán Kim Tuyến nổi tiếng Trà Vinh, giới thiệu đặc sản bún nước lèo tới thực khách. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Chả giò (nem rán) và bánh giá dùng ăn kèm với bún nước lèo. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Chả giò (nem rán) và bánh giá dùng ăn kèm với bún nước lèo. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Nước dùng của món bún nước lèo là sự kết hợp giữa mắm bò hóc, thịt cá lóc, cá kèo, cá ngát lọc xương hoặc tôm, tép, thịt heo và nấm rơm,… Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Nước dùng của món bún nước lèo là sự kết hợp giữa mắm bò hóc, thịt cá lóc, cá kèo, cá ngát lọc xương hoặc tôm, tép, thịt heo và nấm rơm,… Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcVăn hoá & Xã hội

Trứ danh bún nước lèo Trà Vinh
30/05/2025 11:01 | TTXVN |
Bún nước lèo là đặc sản trứ danh của Trà Vinh, món ăn mang đậm hương vị vùng miền và là sự giao thoa văn hóa giữa các dân tộc Việt - Hoa - Khmer. Điều khác biệt của món bún nước lèo Trà Vinh chính là mắm bò hóc (hay còn gọi là prahok, pro hoc) của người Khmer, kết hợp với thịt heo quay giòn bên ngoài, mềm bên trong của người Hoa. Hương vị thanh ngọt của nước lèo, đậm đà của mắm bò hóc kết hợp cùng rau sống và thịt heo tạo nên sự hấp dẫn khó quên cho thực khách. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN