Văn hóa soi đường: Nghề làm bánh tráng mì trên đảo Phú Quý (Bình Thuận)

  • Trong ảnh: Người dân tận dụng mọi khoảng trống trên đảo để phơi bánh tráng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Người dân tận dụng mọi khoảng trống trên đảo để phơi bánh tráng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
  • Trong ảnh: Công đoạn tráng bánh. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Công đoạn tráng bánh. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
  • Trong ảnh: Gỡ bánh sau khi bánh tráng đã được phơi khô. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Gỡ bánh sau khi bánh tráng đã được phơi khô. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
  • Trong ảnh: Công đoạn tráng bánh tráng mì. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Công đoạn tráng bánh tráng mì. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
  • Trong ảnh: Phơi bánh tráng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Phơi bánh tráng. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
  • Trong ảnh: Chị Nguyễn Thị Thiện tại xã Ngũ Phụng (Phú Quý, Bình Thuận) tráng bánh tráng mì. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
    Trong ảnh: Chị Nguyễn Thị Thiện tại xã Ngũ Phụng (Phú Quý, Bình Thuận) tráng bánh tráng mì. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN
Phú Quý là một huyện đảo thuộc tỉnh Bình Thuận, nằm cách đất liền khoảng 56 hải lý (120 km) về hướng Đông Nam. Nơi đây từng là một làng nghề bánh tráng mì nổi tiếng, mang vào đất liền tiêu thụ. Tuy nhiên theo thời gian, làng nghề bánh tráng mì (thuộc xã Ngũ Phụng) giờ chỉ còn lại vài gia đình vẫn đang tiếp tục lưu giữ nghề truyền thống. Bánh tráng được làm hoàn toàn từ bột mì (sắn) và vừng, dùng bếp củi để tráng tạo nên những chiếc bánh thơm ngon đặc trưng vùng biển. Ảnh: Nguyễn Thanh - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN