Về Bảy núi An Giang ăn bánh Kà tum để năm mới sung túc, đủ đầy

  • Trong ảnh: Bà Neáng Phương ở xã Ô Lâm, Tri Tôn (An Giang) canh nồi bánh Kà tum sao cho bánh vừa chín tới, để bánh được ngon, bùi. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Bà Neáng Phương ở xã Ô Lâm, Tri Tôn (An Giang) canh nồi bánh Kà tum sao cho bánh vừa chín tới, để bánh được ngon, bùi. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Bánh Kà tum sau khi luộc chín được nhúng qua nước lạnh sẽ làm cho bánh không bị dính vào lá và dậy mùi thơm. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Bánh Kà tum sau khi luộc chín được nhúng qua nước lạnh sẽ làm cho bánh không bị dính vào lá và dậy mùi thơm. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Bà Neáng Phương ở xã Ô Lâm, Tri Tôn (An Giang) - người có hơn 40 năm gắn bó với bánh Kà tum (bìa phải) đang phối trộn các nguyên liệu chuẩn bị gói bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Bà Neáng Phương ở xã Ô Lâm, Tri Tôn (An Giang) - người có hơn 40 năm gắn bó với bánh Kà tum (bìa phải) đang phối trộn các nguyên liệu chuẩn bị gói bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Phần chóp bánh Kà tum được thắt một cách khéo léo giống như cánh hoa đang bung nở. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Phần chóp bánh Kà tum được thắt một cách khéo léo giống như cánh hoa đang bung nở. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Bánh Kà tum sau khi luộc chín, bóc ngược về phần chóp bánh, phần nhân bánh không bị dính vào khuôn bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Bánh Kà tum sau khi luộc chín, bóc ngược về phần chóp bánh, phần nhân bánh không bị dính vào khuôn bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Bà Neáng Phương (thứ 2 phải qua) đang hướng dẫn các mẹ, các chị trong xã Ô Lâm cách gói bánh phối trộn các nguyên liệu chuẩn bị gói bánh Kà tum. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Bà Neáng Phương (thứ 2 phải qua) đang hướng dẫn các mẹ, các chị trong xã Ô Lâm cách gói bánh phối trộn các nguyên liệu chuẩn bị gói bánh Kà tum. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Nguyên liệu làm bánh Kà tum rất quen thuộc, gồm có gạo nếp, đậu trắng, dừa, đường cát, muối…và phần lá câu thốt nốt để làm vỏ bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Nguyên liệu làm bánh Kà tum rất quen thuộc, gồm có gạo nếp, đậu trắng, dừa, đường cát, muối…và phần lá câu thốt nốt để làm vỏ bánh. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
  • Trong ảnh: Chiếc bánh Kà tum có màu sắc rất đặc biệt, nhìn bề ngoài như một bông hoa. Ảnh: Công Mạo-TTXVN
    Trong ảnh: Chiếc bánh Kà tum có màu sắc rất đặc biệt, nhìn bề ngoài như một bông hoa. Ảnh: Công Mạo-TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcVăn hoá & Xã hội

Về Bảy núi An Giang ăn bánh Kà tum để năm mới sung túc, đủ đầy
27/01/2020 09:40 | TTXVN |
Kà tum theo tiếng Khmer có nghĩa là “trái lựu” - loại bánh được gói bằng lá cây thốt nốt. Bánh Kà tum mang ý nghĩa của sự đủ đầy, sung túc chỉ xuất hiện trong các dịp lễ, Tết truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer An Giang như: Chol Chnam Thmay, Sen Dolta, Ok om bok. Điều đặc biệt, loại bánh này chỉ có duy nhất ở vùng đất Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Ảnh: Công Mạo - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN