Nét văn hóa độc đáo của trà sen xứ Huế

  • Nghệ nhân đưa trà vào bông hoa sen cổ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Nghệ nhân đưa trà vào bông hoa sen cổ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Ông Võ Đại Phong, Nghệ nhân làm trà sen Huế, tỉ mỉ chọn từng đóa hoa sen cổ để đưa trà vào ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Ông Võ Đại Phong, Nghệ nhân làm trà sen Huế, tỉ mỉ chọn từng đóa hoa sen cổ để đưa trà vào ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Người nghệ nhân chọn loại trà ngon để ủ trong sen, để khi uống người thưởng trả sẽ vừa cảm nhận được hương thơm mát của sen và vị ngon của trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Người nghệ nhân chọn loại trà ngon để ủ trong sen, để khi uống người thưởng trả sẽ vừa cảm nhận được hương thơm mát của sen và vị ngon của trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Người nghệ nhân phải dậy từ sáng sớm, tỉ mỉ chọn những bông hoa sen đủ tiêu chuẩn để ủ trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Người nghệ nhân phải dậy từ sáng sớm, tỉ mỉ chọn những bông hoa sen đủ tiêu chuẩn để ủ trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Thu hoạch bông sen ướp trà sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Thu hoạch bông sen ướp trà sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Hoa sen cổ xứ Huế được chọn để ướp trà sen. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Hoa sen cổ xứ Huế được chọn để ướp trà sen. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Trước khi pha trà sen, người nghệ nhân sẽ làm rửa sạch và làm nóng ấm chén trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Trước khi pha trà sen, người nghệ nhân sẽ làm rửa sạch và làm nóng ấm chén trà. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Trà sen ủ trong hoa sen được gói trong lá sen và bảo quản trong tủ lạnh để bảo quản được lâu. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Trà sen ủ trong hoa sen được gói trong lá sen và bảo quản trong tủ lạnh để bảo quản được lâu. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Nghệ nhân rót trà sen mời khách. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Nghệ nhân rót trà sen mời khách. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Bông hoa có chứa trà sen được thu hoạch sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Bông hoa có chứa trà sen được thu hoạch sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
  • Trà được ủ trong sen Huế có mùi hương thanh khiết, dịu nhẹ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN
    Trà được ủ trong sen Huế có mùi hương thanh khiết, dịu nhẹ. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcVăn hoá & Xã hội

Nét văn hóa độc đáo của trà sen xứ Huế
4 giờ trước | TTXVN
Trà sen Huế là một trong những đặc sản tinh hoa nhất của đất cố đô, mang hương vị thanh khiết, quý phái còn được gìn giữ lại. Để làm trà sen, người nghệ nhân phải rất cầu kỳ, tỉ mỉ, dậy từ sáng sớm, chọn những bông hoa đúng tiêu chuẩn, khéo léo đưa từng nhúm trà nhỏ vào bông sen trắng cổ và nằm yên trong lòng hoa suốt một ngày nắng gió. Khi pha một ấm trà sen Huế, hương thơm lan tỏa dịu nhẹ, vị thanh ngọt hậu. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là sự kết tinh giữa thiên nhiên thanh khiết và nghệ thuật trà đạo cung đình Huế, một nét văn hóa rất riêng, thanh tao của mảnh đất này. Ảnh: Văn Dũng-TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN