Độc đáo hương vị hủ tíu Sa tế ở Mỹ Tho (Tiền Giang)

  • Mỗi ngày, quán hủ tíu Sa tế Trưng Trắc bán đúng 200 tô, dịp lễ, Tết bán 400 - 500 tô/ngày. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Mỗi ngày, quán hủ tíu Sa tế Trưng Trắc bán đúng 200 tô, dịp lễ, Tết bán 400 - 500 tô/ngày. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Chị Phạm Thị Kim Xuân, nối nghề bán hủ tíu Sa tế đã ba đời với bí quyết tạo nên hương vị hủ tíu độc đáo, thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Chị Phạm Thị Kim Xuân, nối nghề bán hủ tíu Sa tế đã ba đời với bí quyết tạo nên hương vị hủ tíu độc đáo, thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Thịt bò tươi ngon được hầm có độ mềm vừa ăn, ướp sa tế thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Thịt bò tươi ngon được hầm có độ mềm vừa ăn, ướp sa tế thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Thịt bò tươi ngon được hầm có độ mềm vừa ăn, ướp sa tế thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Thịt bò tươi ngon được hầm có độ mềm vừa ăn, ướp sa tế thơm ngon. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Hủ tíu Sa tế Trưng Trắc - món ăn gây “ghiền” với thực khách nếu từng có dịp được thưởng thức. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Hủ tíu Sa tế Trưng Trắc - món ăn gây “ghiền” với thực khách nếu từng có dịp được thưởng thức. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Bát hủ tíu Sa tế Trưng Trắc đặc trưng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Bát hủ tíu Sa tế Trưng Trắc đặc trưng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
Hủ tíu Sa tế là món ăn dễ gây “ghiền” với thực khách nếu từng có dịp được thưởng thức. Thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang) có quán hủ tíu Sa tế Trưng Trắc tại 108 Phan Văn Khỏe, xã Đạo Thạnh nổi tiếng với hương vị đặc trưng, độc bản, không chi nhánh. Món hủ tíu Sa tế đã có từ 30 năm nay, hiện đã được truyền đến đời thứ ba. Nước dùng sẽ có đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay ăn cùng với thịt bò mềm, thơm nồng vị sa tế nhưng khá dễ ăn và ít cay. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN