Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng - đặc sản nổi tiếng đất Tây Ninh

  • Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng có thể sử dụng trực tiếp mà không cần nhúng nước hoặc nướng giòn. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng có thể sử dụng trực tiếp mà không cần nhúng nước hoặc nướng giòn. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Dây chuyền làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Dây chuyền làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Cắt bánh trực tiếp trên dây chuyền sản xuất bánh tráng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Cắt bánh trực tiếp trên dây chuyền sản xuất bánh tráng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Phơi bánh tráng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Phơi bánh tráng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng thấm đậm vị nắng, hơi sương với vị đậm, dẻo, dai và dày. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng thấm đậm vị nắng, hơi sương với vị đậm, dẻo, dai và dày. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
  • Sản xuất bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
    Sản xuất bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh. Bánh được làm từ bột gạo (có thể pha thêm bột mì hoặc bột năng), nước và muối. Bánh khá dẻo, dai, vị mặn, hình tròn, màu trắng đục và trên bề mặt có các hạt bong bóng nhỏ nổi lên, có thể sử dụng trực tiếp mà không cần nhúng nước hoặc nướng giòn. Đây là món vừa có thể ăn chơi, vừa có thể ăn no, phong phú về chủng loại, đồng thời có thể làm phụ liệu để tạo ra những món ăn đặc sắc khác. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN