Bánh đa nem Thổ Hà - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

  • Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem sau khi phơi khô được xếp thành từng tệp, bán cho khách hàng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem sau khi phơi khô được xếp thành từng tệp, bán cho khách hàng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem Thổ Hà được làm bằng gạo tẻ được nghiền nhỏ, phơi khô. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà được làm bằng gạo tẻ được nghiền nhỏ, phơi khô. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
  • Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
    Bánh đa nem Thổ Hà phơi khô dưới nắng, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN
Làng cổ Thổ Hà, xã Vân Hà (thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang cũ) nay là tổ dân phố Thổ Hà, phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh từ bao đời nay nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Không chỉ làm phong phú ẩm thực Việt, nghề này còn mang lại giá trị kinh tế cho người dân địa phương. Mới đây, nghề làm bánh đa nem Thổ Hà được vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành niềm tự hào của quê hương Kinh Bắc, những người dân nơi đây quyết tâm bảo tồn, phát huy giá trị nghề này. Ảnh: Thanh Thương - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN