Bánh bò nướng Ha Cô - Tinh hoa ẩm thực của người Chăm tại An Giang

  • Chảo nhỏ dùng để nướng bánh trên bếp đất nung. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Chảo nhỏ dùng để nướng bánh trên bếp đất nung. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
  • Bánh bò nướng Ha Cô tinh hoa ẩm thực mang đậm bản sắc văn hóa của người Chăm Nam Bộ. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Bánh bò nướng Ha Cô tinh hoa ẩm thực mang đậm bản sắc văn hóa của người Chăm Nam Bộ. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
  • Đổ bột vào chảo để nướng và không lật bánh. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Đổ bột vào chảo để nướng và không lật bánh. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
  • Dùng tăm tre kiểm tra bánh đã chính hay chưa. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Dùng tăm tre kiểm tra bánh đã chính hay chưa. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
  • Chảo nhỏ nướng bánh trên bếp đất nung và đổ đủ lượng bột vào chảo, trong khi nướng không lật bánh lại. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Chảo nhỏ nướng bánh trên bếp đất nung và đổ đủ lượng bột vào chảo, trong khi nướng không lật bánh lại. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
  • Để bánh chín vàng đều hai mặt, dùng nắp chảo nung nóng trên bếp củi rồi đậy lên chảo bánh. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN
    Để bánh chín vàng đều hai mặt, dùng nắp chảo nung nóng trên bếp củi rồi đậy lên chảo bánh. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN

Ảnh thời sự trong nướcVăn hoá & Xã hội

Bánh bò nướng Ha Cô - Tinh hoa ẩm thực của người Chăm tại An Giang
21/10/2025 09:48 | TTXVN |
Bánh bò thốt nốt nướng Ha Cô là món ăn truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc Chăm ở xã Châu Phong, tỉnh An Giang. Bánh được làm từ bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, đường và trái thốt nốt chín, tạo nên hương vị đặc trưng, thơm dịu và béo ngọt. Bánh hình nón nhọn, được nướng trên than hồng, giúp vỏ bánh giòn, ruột mềm xốp. Món bánh truyền thống này đã trở thành đặc sản du lịch ẩm thực hấp dẫn du khách khi đến với vùng đất An Giang đa sắc văn hóa. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN

Ảnh Ảnh thời sự trong nước

Tin mới

TTXVN