Le costus élégant (nom botanique Costus speciosus et noms vietnamiens cây đót đắng ou cát lồi) est une grande herbe à tige spongieuse, haute de 1-2 m.

À l’occasion des fêtes familiales, des mariages ou des commémorations, au lieu de cuisiner, les Vietnamiens confient cette tâche aux traiteurs. Il s’agit d’une solution efficace permettant aux hôtes d’économiser du temps et de l’énergie. Ainsi, ce métier est en vogue au Vietnam.

Nous vous présentons une recette facile et savoureuse des vermicelles sautés aux crevettes et légumes, qui se déguste chaud.

Un festival gastronomique du Vietnam, événement phare de l’Année croisée Vietnam - Russie, se déroule du 24 au 26 mai au complexe Hanoï - Moscou (Incentra) dans la capitale russe.

La rue (nom botanique Ruta graveolens et nom vietnamien cây cửu lý hương) pousse dans les pays du bassin méditerranéen, de préférence sur des sites ouverts et ensoleillés. On la cultive dans le monde entier comme plante d’agrément ou pour ses propriétés médicinales.

Nombreux sont ceux qui comptent sur leur ange gardien ou leur bonne étoile pour éviter les ennuis ou se sortir d’une mauvaise passe. En la matière, le Vietnam n’est pas avare de génies protecteurs, tous disposés à nous apporter bonne fortune et bonne santé.

Le Service du tourisme de la province centrale de Thua Thiên-Huê et la compagnie par actions Dai Nam - Thai Y Viên viennent de signer un accord de coopération dans l’élaboration du projet

Les visiteurs du 2e festival de cuisine de Hanoï, prévu du 7 au 9 juin au parc Thông Nhât, pourront déguster de plats traditionnels de la capitale mais aussi d'autres localités du Nord et du Centre.

Le producteur du programme Vietnam’s Next Top Model a annoncé son retour et son thème général

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, je vous propose une chronique en forme de jeu. J’ai beaucoup de contacts avec les minorités ethniques du Vietnam. Palette de couleurs, de modes de vie, de dialectes même, qui étonnent souvent, intriguent parfois, et intéressent toujours.

L’orthosiphon, moustache de chat ou thé de Java (nom botanique Orthosiphon staminueus et nom vietnamien cây râu mèo) est une plante vivace à feuilles acuminées et à fleurs lilas dotées de très longues étamines.

Un programme de gastronomie végétarienne a débuté mercredi 15 mai au Centre culturel bouddhique Liêu Quan dans la ville de Huê, province centrale de Thua Thiên-Huê, pour saluer le 2563e anniversaire de la naissance du Bouddha.

En mai, dans le cadre de Taste of Australia (Goût de l'Australie), le consulat général d'Australie organisera le Voyage culinaire et viticole australien de 13h00 à 16h00 dimanche 19 mai au Park Hyatt Saigon. L'événement mettra en vedette plus de 20 établissements vinicoles australiens.

Les jours de fortes chaleurs sont un moment privilégié pour les plats rafraîchissants. L’un d’entre eux est le cresson sauté au bœuf.

Originaire d’Asie mineure et d’Europe du Sud, la jusquiame (nom botanique Hyoscyamus niger et nom vietnamien cây kỳ nham) pousse en Europe centrale et occidentale ainsi que dans les deux Amériques. Dans certaines parties du monde, notamment en Angleterre et en Amérique du Nord, elle est cultivée pour ses propriétés thérapeutiques.

À l’heure où la photographie est devenue aussi simple qu’un clic sur un smartphone, les amoureux de cet art, particulièrement les jeunes, redécouvrent les photos

Hoang Thuy, première dauphine de Miss Universe Vietnam 2017, représentera le Vietnam à la prochaine édition de Miss Universe 2019.

Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de la gelée à la feuille de baquois et de la crème de cocoe. Goûtez ensemble comme un dessert!

Le jasmin sauvage (nom botanique Gelsemium sempervirens et nom vietnamien cây nhài vàng) est une plante grimpante, à feuillage persistant vert sombre et à fleurs jaunes en forme de trompettes en grappes.