Thông tấn xã Việt Nam

Style de vie et Loisirs

  • 1
    Le Courrier VN | 12/29/2018 08:58
    La galette de riz exposée à la rosée de Trang Bàng

    La 2e Semaine culturelle et touristique du métier de production de galettes de riz exposées à la rosée de Trang Bàng 2018 a débuté le 20 décembre et a attiré près de 10.000 visiteurs amoureux de la gastronomie.

  • 2
    Le Courrier VN | 12/25/2018 17:56
    Le psyllium

    Le psyllium (nom botanique Plantago afra et nom vietnamien cây ma đê bo chét) est une plante annuelle à feuilles basses et aux fleurs blanches et brunes. Il sert de laxatif depuis des siècles en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. On le multiplie par semis, au printemps sur des sols exposés au soleil.

  • 3
    Le Courrier VN | 12/22/2018 15:15
    Filet de poisson sauce tropicale

    Découvrons ensemble une recette de filet de poisson sauce tropicale!

  • 4
    Le Courrier VN | 12/22/2018 13:55
    Touches à touche

    C’est la révolution 4.0, y compris dans les plus petits villages vietnamiens. Clavier, touche, écran y deviennent aussi familiers que buffles, cochons ou poules…

  • 5
    Le Courrier VN | 12/22/2018 07:34
    Tea-tender, la nouvelle tendance des jeunes vietnamiens

    Les jeunes ne boivent plus le thé à la manière traditionnelle. Ils le mélangent à d’autres ingrédients, et créent ainsi de nouveaux breuvages aux goûts variés, qui font le bonheur des consommateurs. Cette pratique est devenue un métier: celui de tea-tender, en français préparateur de thé.

  • 6
    Le Courrier VN | 12/21/2018 18:14
    La lampourde

    La lampourde, petite bardane, glouteron (nom botanique Xanthium inaequilaterum et nom vietnamien cây ké đâu ngua) est une herbe annuelle, haute de 50-80 cm, à tige canulée, velue-rude, à feuilles cordées-lobées, velues à poils courts et rudes sur les deux faces, aux inflorescences en capitules unisexués, monoïques, aux fruits diachaines ovoïdes, bicornés au sommet, très épineux.

  • 7
    Le Courrier VN | 12/16/2018 16:12
    Pépinières de génies

    Le bambin est fréquent au Vietnam. On le croise dans des bras maternels, sur des épaules paternelles, en semi-liberté dans un enclos ou trônant dans une poussette. Pas étonnant que tant de lieux lui soient consacrés...

  • 8
    Le Courrier VN | 12/16/2018 16:12
    Dessert à la papaye

    Découvrons une recette riche en vitamine A!

  • 9
    Le Courrier VN | 12/16/2018 11:11
    Un village aux saveurs de campagne

    Le gâteau de riz du village de Phú Nhi est un plat particulièrement apprécié des habitants des régions proches comme lointaines en raison de la saveur particulière de sa farce enrobée de riz.

  • 10
    Le Courrier VN | 12/11/2018 13:29
    6e Festival de la gastronomie international à Hanoï

    Après le succès des cinq premières éditions, le Festival de la gastronomie international 2018 s’est déroulé le 9 décembre dans une ambiance festive et animée au domaine de diplomatie de Van Phuc (Hanoï). Une occasion pour les Hanoïens d’enrichir leurs connaissances de plats des quatre coins du monde.

  • 11
    Le Courrier VN | 12/10/2018 06:08
    La gastronomie de rue comme marque du passé

    La gastronomie fait partie intégrante de la culture d’un pays. Si vous souhaitez découvrir la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster leurs plats traditionnels. Hanoï est considérée comme un terrain rêvé pour les amateurs de nouvelles saveurs.

  • 12
    Le Courrier VN | 12/09/2018 17:08
    Allo, vous êtes là?

    Au Vietnam, comme ailleurs, il arrive que ce que l’on a écrit il y a plus de dix ans soit toujours d’actualité. Pour le meilleur et l’on s’en réjouit, pour le pire et c’est inquiétant. Ainsi, en est-il de cette étrange mutation commencée avec le siècle…

  • 13
    Le Courrier VN | 12/09/2018 17:08
    Croquettes à la citrouille

    Le climat se rafraîchit, le temps idéal pour se faire plaisir avec ce petit en-cas qui saura vous réchauffer!

  • 14
    Le Courrier VN | 12/09/2018 17:08
    L’hysope géante

    L’hysope géante (nom botanique Agastache rugosa, synonyme Lophantus rugosus, nom vietnamien cây bài huong) est une plante vivace ou bisannuelle aromatique, à feuilles triangulaires et à fleurs pourpres.

  • 15
    Le Courrier VN | 12/08/2018 17:08
    Dégustez des plats japonais au restaurant Shamoji Robata Yaki à Hô Chi Minh-Ville

    Le restaurant japonais Shamoji Robata Yaki est situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Kim Dô, au cœur de Hô Chi Minh-Ville.

  • 16
    Le Courrier VN | 12/08/2018 13:48
    La gastronomie est une culture

    Nous vivons au cœur de la révolution industrielle 4.0. Quel est l’élément principal permettant le succès d’une entreprise? Il s’agit de la culture d’entreprise. Dans le secteur de la gastronomie française, cet ingrédient est d’autant plus indispensable que la gastronomie elle-même fait partie intégrante de la culture. C’est pourquoi nous souhaitons aborder le sujet de la culture d'entreprise dans le secteur de la restauration française à Hanoï.

  • 17
    Le Courrier VN | 12/07/2018 23:47
    L’agave

    L’agave (nom botanique Agave americana et nom vietnamien cây thùa mô) est originaire des étendues désertiques d’Amérique centrale. Il est cultivé comme plante ornementale dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.

  • 18
    Le Courrier VN | 12/02/2018 17:05
    Tête au frais ou au sec

    Après la pluie vient le soleil ou vice versa. Au Vietnam, plus qu’ailleurs, les caprices du temps peuvent nous obliger à chercher un abri de toute urgence…

  • 19
    Le Courrier VN | 12/02/2018 17:05
    Tofu sauté à la tomate

    Découvrons une recette à base de tofu!

  • 20
    Le Courrier VN | 12/01/2018 11:04
    Le pho, perle gastronomique qui participe à l’attrait des touristes pour le Vietnam

    La gastronomie est un trait culturel du Vietnam. C’est pourquoi il existe dorénavant des tours gastronomiques prisés par les touristes en visite au Vietnam, et notamment à Hanoï. L’optique est d’attirer les touristes et de promouvoir l’image du Vietnam.

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