En été, les jus de fruits sont la boisson idéale pour étancher sa soif, regagner de l’énergie et détoxifier son corps. Le jus d’orange et de citronnelle est l’un des plus faciles à préparer.

Installez-vous et continuez d’écouter attentivement le conteur pour connaître la suite de la légende de Tâm et Cám. Une histoire où se mêlent les plus beaux sentiments de l’âme humaine et les plus vils défauts de la jalousie et de l’envie !

Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café après le Brésil. Sa spécialité est le grain de robusta plus amer souvent utilisé dans le café instantané. Sur

Il est des légendes qui se racontent sous tous les cieux. Que ce soit sous les étoiles scintillantes du ciel d’Occident ou sous la lune sublime du ciel d’Asie. Combien d’enfants n’ont-ils pas entendu cette magnifique histoire que je vous conte aujourd’hui ?

Au Vietnam, le manioc est un des aliments indispensables qui servent à préparer des plats, à nourrir le bétail ou encore à fabriquer des médicaments traditionnels. Cette plante est cultivée un peu partout et est un élément important de la cuisine vietnamienne.

Afin de diffuser son message sur la protection de l'environnement, un groupe de jeunes de Hanoï vient d’inaugurer un café aménagé dans un vieux bus en panne.

Pour les amateurs de gelée, celle au café et à la crème de coco est une recette idéale à déguster l’été. Sa fraîcheur et sa légèreté raviront tous les palais. Grâce à quelques ingrédients simples, ce dessert se réalise en un tour de main !

Il est des légendes qui se racontent sous tous les cieux. Que ce soit sous les étoiles scintillantes du ciel d’Occident ou sous la lune sublime du ciel d’Asie. Combien d’enfants n’ont-ils pas entendu cette magnifique histoire que je vous conte aujourd’hui ?

Le couple mixte franco-vietnamien Thibault et Khanh Nguyên ont franchi de multiples obstacles pour achever un long trajet débutant en France jusqu’au Vietnam afin de donner de l’inspiration aux autres et mobiliser des dons à des fins caritative.

À l'approche de l'été, les desserts frais sont toujours un choix idéal. On peut en citer différents types sous forme de crème dont le pudding au lait et à la purée de mangue.

Populaire et simple à préparer, le calmar sauté aux légumes s’accompagne à merveille de riz.

Qui n’a jamais rêvé devant un ciel de nuit sans nuage où d’innombrables étoiles scintillent autour d’une lune triomphante. Mais qui connaît la belle histoire de l’étoile du matin et de celle du soir ?

En raison du COVID-19, l'exportation de certains fruits est retardée, notamment celle du fruit du dragon à chair rouge. Pour répondre au problème, une boulangerie a eu une idée gourmande.

Outre le pho et le bún cha, emblèmes de la gastronomie de Hanoï, le bánh tôm Hô Tây, ce beignet de crevettes vendu au lac de l’Ouest, constitue aussi l’un des mets incontournables de la capitale vietnamienne.

L’amour, ce sentiment vieux comme le temps, se célèbre. Présent dans la vie quotidienne, on le manifeste mais surtout on le fête ! Quoi de mieux que la Saint-Valentin pour gâter son ou sa cher(e) et tendre.

Par les jours d’hiver, savourer une assiette de bánh cuôn nóng - les raviolis vietnamiens chauds - avec des échalotes frites permet non seulement de charmer les papilles des gourmets mais aussi de lutter contre le froid…

Rêver sous la Lune, quel plaisir ! Que ce soit sur un bateau dans la baie de Ha Long ou à la lumière des lanternes dans les rues de Hôi An, laissez-vous bercer par la magnifique histoire de Hang Nga, la Déesse de la Lune.

Leur habitude de vivre près de cours d’eau explique pourquoi les hommes Thai sont d’excellents pêcheurs et leurs femmes, d’excellentes cuisinières de poisson. L’un des plats dont les Thai sont les plus fiers est le poisson plié grillé.

La pluie est une amie du paysan, qui abreuve la terre pour que la récolte soit abondante. À condition qu’il n’en tombe ni trop, ni trop peu. Une histoire vieille comme le monde.

Les madeleines sont de petits gâteaux aux beurre et œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, qui sont dégustés comme dessert.