Le kaki, roi des fruits de Dà Lat
Située dans la province de Lâm Dông, sur les hauts plateaux du Centre, la ville de Dà Lat jouit d’un climat tempéré propice à la culture des arbres fruitiers. Et dans la région, le fruit par excellence est le kaki avec lequel les locaux confectionnent des recettes originales et succulentes. La spécialité de Dà Lat, c’est le kaki déshydraté.