Diêm dân Bến Tre bước vào thu hoạch muối chính vụ. Ảnh Công Trí/TTXVN
Đang vào mùa chính vụ, tuy năng suất khá cao nhưng chị Nguyễn Thị Nở, xã Bảo Thạnh, huyện Ba Tri, Bến Tre lo lắng vì giá muối giảm. Chị Nở cho biết, đây là vụ muối thứ hai sau khi chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang trải bạt. Nếu như năm trước giá muối tăng khá, chị chi trả được một phần kinh phí đầu tư bạt trải khuôn muối, năm nay với giá giảm xem như không đủ kinh phí để trả dứt nợ.
Chị Nở chia sẻ, giá tuy thấp nhưng bù lại thời tiết thuận lợi, hơn nữa muối trải bạt đạt năng suất tăng cao hơn 30%, giảm chi phí khâu làm khuôn. Do đó phần nào giúp người diêm dân giảm thua lỗ. Năm nay chi Nở sản xuất 2 ha muối, năng suất ước đạt hơn 1.200 giạ, sau khi trừ phi phí thuê đất, nhân công... chi còn dư hơn 400 giạ. Chị dự tính vựa lại để chờ giá tăng cao mới bán để có lợi hơn so với hiện nay. Hiện chị Nở đăng ký tham gia tổ hợp tác sản xuất muối để có đầu ra ổn định hơn. Khi đó hiệu quả sản xuất muối bền vững hơn.
Theo ông Trịnh Văn Hùng, xã Bảo Thạnh, huyện Ba Tri, Bến Tre, giá muối năm nay giảm gần bằng nửa năm trước; trong khi, đó giá nhân công tăng, chi phí sản xuất tăng. Do đó người dân có lợi nhuận chỉ khoảng 20.000 đồng/giạ. Ông Hùng phân tích, nếu sản xuất muối như trước đây sử dụng ruộng đất cho năng suất thấp thì thu nhập của diêm dân không đạt bao nhiêu.
Ông Hùng chia sẻ, sau hai năm áp dụng canh tác mới, sử dụng ruộng trải bạt để sản xuất, năng suất muối tăng cao, người dân có lời hơn. Nhưng hiện nay giá thành đầu tư chuyển đổi sang muối trải bạt lớn làm cho diêm dân e ngại. Ông Hùng mong muốn, ngành chức năng quan tâm phát triển hạ tầng giao thông để vận chuyển mua bán thuận lợi, cùng với đó cần có chính sách hỗ trợ nông dân chuyển đổi sản xuất muối theo cách ruộng muối trải bạt. Khi đó, diêm dân đạt hiệu quả kinh tế cao, sản xuất muối bền vững hơn.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre, vụ sản xuất muối 2023-2024 diêm dân đang bắt đầu vào sản xuất với tổng diện tích hơn 1.125 ha (tập trung huyện Bình Đại 335 ha; huyện Ba Tri 790 ha), diện tích giảm 48 ha so với niên vụ muối năm 2022-2023. Số hộ sản xuất 807 hộ và hơn 1.600 lao động diêm nghiệp, sản lượng ước khoảng 29.600 tấn (Ba Tri: 25.000 tấn; Bình Đại: 4.600 tấn). Huyện Ba Tri có diện tích sản xuất lớn nhất tỉnh với hơn 790 ha, tổng số hộ sản xuất là 504 hộ tập trung tại 02 xã Bảo Thuận và Bảo Thạnh; trong đó, sản xuất muối sạch bằng phương pháp trải bạt ô kết tinh là 50,2 ha, với số hộ tham gia là 353 hộ đạt 70% trên tổng số hộ sản xuất muối của huyện.
Ông Võ Tiến Sĩ, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre cho biết, thời gian tới, ngành chức năng tập trung thực hiện Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021 - 2030 trên địa bàn tỉnh; trong đó, tập trung tổ chức sản xuất, cải tạo lại đồng muối giữ diện tích đất làm muối tại 2 xã Bảo Thạnh, Bảo Thuận, huyện Ba Tri là 600 ha theo hướng sản xuất muối tập trung tạo sự liên kết sản xuất với tiêu thụ theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại kinh tế cải thiện điều kiện sống cho người dân góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị sản phẩm đặc trưng cho làng nghề truyền thống, kịp thời giải quyết các khó khăn, vướng mắc cho người dân tại địa phương.
Tỉnh xây dựng mô hình liên kết sản xuất muối theo chuỗi giá trị, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ muối xã Bảo Thạnh huyện Ba Tri, liên kết giữa hợp tác xã muối Bình Minh (xã Bảo Thạnh) với doanh nghiệp, các thương lái trong và ngoài tỉnh để tiêu thụ trong vùng sản xuất tập trung.
Bên cạnh đó, ngành chức năng hỗ trợ liên kết doanh nghiệp chuyển giao ứng dụng, tiến bộ khoa học công nghệ trong sản xuất, chế biến muối giúp diêm dân tăng thu nhập phát triển bền vững hơn.