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Ingrédients
- 500 gr de crevettes
- 2 cuillères à soupe (c.à.s) de jus de citron
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 c.à.s de sauce soja
- 1 c.à.s de miel
- 1 c.à.s d’épice cajun
- 1 ½ c.à.s de coriandre coupée
- ½ cuillère à café de peau de limette râpée
Préparation
- Enlevez les carapaces et les têtes des crevettes.
- Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’épice cajun et une c.à.s de coriandre dans un bol puis y mettre les crevettes pour les faire mariner.
- Dans un autre bol, mélangez ½ c.à.s de coriandre et la peau de limette râpée. Placez le bol dans le réfrigérateur.
- Mettre les crevettes sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 180ºC pendant 10 minutes, puis mettre le plat à cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Une fois que les crevettes sont bien cuites, parsemez le mélange de coriandre et de peau de limette. Servir avec du riz ou du pain.